Строим летнюю кухню на даче

30 Январь 2014

Дачным домиком может считаться как изысканный просторный дом, так и небольшая постройка, предназначенная для временного пользования. Каждый из этих вариантов может стать отличным местом для отдыха, если построить летнюю кухню, в которой можно будет приготовить барбекю и приятно провести время в компании друзей, наслаждаясь свежим воздухом.

Разновидности летних кухонь для дачи

Летней кухней может послужить помещение, пристроенное к основному зданию дачи или отдельное сооружение. Постройка может быть открытой или закрытой.

Открытая летняя кухня выглядит больше как беседка или веранда. Состоит она из крыши, навеса, плиты или печи, столов для приготовления пищи, мойки для посуды и обеденного гарнитура. Такие сооружения делают, как правило, из дерева, устанавливая их на каменном или кирпичном фундаменте.

Поскольку в открытом варианте отсутствуют стены, пространство визуально увеличивается. Находясь в такой летней кухне, вы будете ощущать свободу и близость в природной среде.

Закрытая кухня представляет собой отдельное самостоятельное здание, оборудованное соответствующим образом. Такое помещение может при необходимости использоваться в качестве гостевого домика. Особенность данного вида – возможность использования исключительно в теплое время года. Строят такие здания из гипсокартона, вагонки или фанеры. В некоторых случаях может использоваться кирпич, пеноблоки или камень.

Выбор места и материалов

Главное правило, которое необходимо соблюдать при выборе места для летней кухни, - соблюдение технических нюансов. Необходимо помнить о том, что в этом здании надо будет проложить электропроводку, оборудовать систему подачи и слива воды. Поэтому лучше размещать сооружение как можно ближе к дачному домику. Выбор материала также имеет свои особенности. Минимальное расстояние между легковоспламеняющимися деревянными зданиями должно составлять 10 метров. Будет удобно, когда летняя кухня будет расположена рядом с погребом, в котором хранятся запасы продуктов.

Подготовка фундамента и площадки

Место, на котором планируется строительство летней кухни, надо сначала разровнять, сделав уклон для водостока. Затем следует оборудовать коммуникационные системы. Если вы выбрали открытый вариант с навесом, то вырытый неглубокий котлован (15 см глубины) следует засыпать песком. Утрамбованную поверхность можно покрыть деревянными досками, керамической плиткой или замостить кирпичом. Летние кухни из камня и кирпича нуждаются в более надежном ленточном фундаменте, а для деревянных построек подойдет столбчатый вариант.

Возведение стен и установка крыши

Для стен капитального здания летней кухни используют камень или кирпич. Толщина кладки может быть разной – в полкирпича или целый кирпич. Более простой вариант летней кухни предполагает установку деревянного каркаса, который обшивают досками, брусом или цельным деревом. В случае, если летняя кухня будет использоваться и в зимнее время, необходимо утеплить стены теплоизоляционным материалом.

Есть несколько вариантов крыши – плоская, односкатная или двускатная. Выбор кровельного материала должен осуществляться с учетом стилистических особенностей постройки. Можно покрыть крышу шифером или цветной черепицей.

Установка окон

Окна – обязательный элемент закрытого варианта летней кухни. Чтобы тщательно герметизировать оконный проем, необходимо использовать силиконовые прокладки. Размер окон зависит от выбора дизайна – можно сделать их небольшими или заполнить полностью пространство между полом и потолком, чтобы в помещение попадало много солнечного света.

Более детальные инструкции о строительстве летней кухни приведены в видеозаписи.